【特徴】
少量の野菜や肉を炒めたり、お味噌汁やスープ、下ごしらえなど、いろいろ便利な片手鍋。
・IH対応
直径 20cm、容量2.6L 重さ2.0kg 
プロ級の調理が可能に
プロコレクションは、プロのためにプロの手で作られたシリーズ。だから非常に堅牢で高機能なのです。
【美味しさを逃さないための秘密】
がっしりとしたフタの重さが美味しさの秘訣です。密閉状態の中、熱と蒸気が保たれることにより、素材の持ち味を逃さずに美味しい無水調理・煮込み料理が完成します。
【2段階溶接で熱くなりにくい取っ手】
ステンレス製の取っ手は2段階スポット溶接という高度な構造を採用することで、熱がつたわりにくく熱くなりにくく仕上げられています。鍋つかみは不要です。※本体と溶接プレートの間に隙間があり、水が侵入することがありますが、本体の性能に支障はございません。
【便利な目盛り付き】
本体内側に目盛線が刻まれているので、液体の量が簡単に計れます。
【底厚三層構造の「クックスター・サーミックベース】
底の厚さ7mmの18/10ステンレス・アルミ・18/0ステンレス・クロムをカプセル状に包み込んだ三層構造は底厚でムラなく、効率よく熱を伝え、すぐれた保温性を誇ります。ご飯は余熱効果でふっくら、揚げものは少量の油でカラッと揚がります。
また、ガス、電気はもちろん、ハロゲンヒーターや電磁調理器と幅広い熱源に対応し最大の保温効果とムラの無い熱まわりを実現してくれる鍋底です。
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