【メーカー名】
●藤次郎

【特長】
●芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。
●黒打仕上げの風合いが素朴な印象のそば切庖丁です。
●ハンドルには職人の手仕事によって紐巻が施され、そば粉の付いた手でもしっかりと握ることができます。

【仕様】
●サイズ:全長約270mm
●重量:800g

【材質】
●芯材:白紙鋼
●側材:軟鉄
●ハンドル:紐巻き
●刃付:両刃(右利き・左利き兼用)

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